Στις 24 Μαΐου 2024 δημοσιεύτηκε η ευρωπαϊκή οδηγία ΕΕ 2024/1438 για την τροποποίηση των «Οδηγιών για το Πρωινό», που τέθηκαν σε ισχύ 20 ημέρες μετά τη δημοσίευση τους στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Τα κράτη μέλη πρέπει να ενσωματώσουν αυτές τις αλλαγές στην εθνική τους νομοθεσία μέχρι τις 14 Δεκεμβρίου 2025 και θα πρέπει να ισχύσουν από τις 14 Ιουνίου 2026. Oι αλλαγές που περιλαμβάνει θα διευκολύνουν τους καταναλωτές να λαμβάνουν πιο υγιεινές και ενημερωμένες αποφάσεις σχετικά με τα προϊόντα που αγοράζουν. Παράλληλα θα γίνει και προσπάθεια να αντιμετωπιστεί το αυξανόμενο ζήτημα της γνησιότητας του μελιού στην Ευρώπη. Για να δούμε όμως μερικές παραπάνω λεπτομέρειες σχετικά με τη συγκεκριμένη οδηγία:
Ποιες Οδηγίες για το Πρωινό ενημερώνονται το 2024;
Οι τέσσερις Οδηγίες για το Πρωινό που προτείνονται για αλλαγές είναι:
- Οδηγία 2001/110/ΕΚ σχετικά με το μέλι. Αυτή η οδηγία καθορίζει τους κανόνες για τη σύνθεση, τους ορισμούς, τους τύπους μελιού που μπορούν να πωληθούν με συγκεκριμένες ονομασίες, την επισήμανση, την παρουσίαση και τις πληροφορίες προέλευσης.
- Οδηγία 2001/112/ΕΚ σχετικά με τους χυμούς φρούτων και ορισμένα παρόμοια προϊόντα που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση. Αυτή η οδηγία ορίζει τη σύνθεση, την ονομασία, την επισήμανση και τα χαρακτηριστικά παρασκευής των χυμών φρούτων.
- Οδηγία 2001/113/ΕΚ σχετικά με τις μαρμελάδες φρούτων, τις ζελέ και τις μαρμελάδες εσπεριδοειδών και τον γλυκό πουρέ κάστανου που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση. Αυτή η οδηγία καθορίζει τους κανόνες για την επισήμανση και τη σύνθεση των ανωτέρω προϊόντων όσον αφορά τα φρούτα, τη ζάχαρη, τα συντηρητικά και τα πρόσθετα.
- Οδηγία 2001/114/ΕΚ σχετικά με ορισμένα μερικώς ή πλήρως αφυδατωμένα συντηρημένα γάλατα για ανθρώπινη κατανάλωση. Αυτή η οδηγία στοχεύει στην προώθηση ορθών και μη παραπλανητικών πληροφοριών για τα μερικώς ή πλήρως συντηρημένα γάλατα, καθορίζοντας κανόνες για τη σύνθεση και την επεξεργασία.
Πώς θα επηρεάσει η ενημερωμένη οδηγία για το μέλι την επισήμανση του μελιού;
Συνολικά, οι κύριες αλλαγές για τη βιομηχανία μελιού αφορούν τον τρόπο επισήμανσης του μελιού, την απαίτηση για βελτιωμένη ιχνηλασιμότητα για την παροχή πληροφοριών προέλευσης και την κατάργηση του «φιλτραρισμένου μελιού» από την αγορά της ΕΕ.
Η προηγούμενη ορολογία “μείγμα μελιών ΕΕ”, “μείγμα μελιών εκτός ΕΕ” και “μείγμα μελιών ΕΕ και εκτός ΕΕ” θα αντικατασταθεί με την απαίτηση για λεπτομερή κατάλογο των χωρών στις οποίες συλλέχθηκε το μέλι. Οι πληροφορίες πρέπει να δίνονται με φθίνουσα σειρά κατά βάρος και να συμπληρώνονται με τα αντίστοιχα ποσοστά. Τα κράτη μέλη μπορούν επίσης να αποφασίσουν αν η υποχρέωση αναφοράς των ποσοστών θα ισχύει μόνο για τις τέσσερις μεγαλύτερες ποσότητες, εάν αυτές αντιπροσωπεύουν πάνω από το 50% του συνολικού προϊόντος. Για συσκευασίες με ποσότητα μικρότερη των 30g, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ο δισύλλαβος κωδικός ISO αντί για το πλήρες όνομα της χώρας.
Επιπλέον, η ονομασία και ο αντίστοιχος ορισμός του «φιλτραρισμένου μελιού» αφαιρούνται από την οδηγία. Αυτό οφείλεται σε ανησυχίες ότι οι καταναλωτές δεν κατανοούν τη διαφορά μεταξύ της τυπικής διήθησης που εκτελούν οι μελισσοκόμοι μετά την εξαγωγή του μελιού και της υπερδιήθησης, που χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση ξένων ανόργανων ή οργανικών ουσιών, κατά τη διάρκεια της οποίας αφαιρείται και σημαντικό μέρος ή όλη η γύρη από το προϊόν. Αυτό καθιστά σχεδόν αδύνατη την ιχνηλάτηση της προέλευσης του μελιού και, ως εκ τούτου, διευκολύνει την νοθεία του μελιού.
Πως μπορούν να βοηθήσουν τα CheMa Laboratories;
Η εξειδικευμένη ομάδα μας μπορεί να σας υποστηρίξει με αναλύσεις για παραμέτρους ασφάλειας και ποιότητας, καθώς και με υπηρεσίες επισήμανσης, για να διασφαλιστεί ότι το μέλι, οι χυμοί, οι μαρμελάδες και τα γαλακτοκομικά σας προϊόντα συμμορφώνονται με την ισχύουσα νομοθεσία για τα τρόφιμα. Όσον αφορά το μέλι, μπορεί να σας βοηθήσει να επαληθεύσετε τις χώρες προέλευσης και τις αναλογίες τους. Χρησιμοποιώντας τη γυρεοσκοπική ανάλυση μπορούμε να προσδιορίσουμε τον τύπο και την προέλευση του μελιού σας.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις υπηρεσίες μας μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας στο 2741085681 ή στο www.chema.gr