Η Έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για Υποψίες Απάτης στον Αγροδιατροφικό Τομέα για τον Δεκέμβριο του 2025 αναδεικνύει (όπως συμβαίνει κάθε μήνα) ένα σαφές μοτίβο: ένα μεγάλο ποσοστό των παραβάσεων αφορά σφάλματα και παραπλανήσεις στην επισήμανση τροφίμων και στα διατροφικά στοιχεία. Τι δείχνουν τα στοιχεία της έκθεσης; Στις σελίδες 7 και 8 της έκθεσης καταγράφονται εκτενώς...

Το μέλι είναι ένα φυσικό και σχεδόν ακατέργαστο τρόφιμο που παράγεται από το νέκταρ των φυτών ή από εκκρίσεις ζώντων μερών φυτών ή εκκρίματα εντόμων (που απομυζούν φυτά και βρίσκονται πάνω στα ίδια τα φυτά) και συλλέγονται από τις μέλισσες μετατρέποντάς το στο προϊόν που όλοι γνωρίζουμε. Η βιομηχανική του επεξεργασία είναι περιορισμένη και περιλαμβάνει...