Η Έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για Υποψίες Απάτης στον Αγροδιατροφικό Τομέα για τον Δεκέμβριο του 2025 αναδεικνύει (όπως συμβαίνει κάθε μήνα) ένα σαφές μοτίβο: ένα μεγάλο ποσοστό των παραβάσεων αφορά σφάλματα και παραπλανήσεις στην επισήμανση τροφίμων και στα διατροφικά στοιχεία. Τι δείχνουν τα στοιχεία της έκθεσης; Στις σελίδες 7 και 8 της έκθεσης καταγράφονται εκτενώς...
Μετά από 17 χρόνια και πολλές κατά καιρούς τροποποιήσεις καταργήθηκε ο ευρωπαϊκός κανονισμός 1881/2006 σχετικά με τις ουσίες που επιμολύνουν τα τρόφιμα και αντικαθίσταται από τον νέο κανονισμό ΕΕ 2023/915. Όπως αναφέρεται χαρακτηριστικά στην αρχή του νέου κανονισμού: “Ο εν λόγω κανονισμός (ΕΕ 1881/2006) έχει ήδη τροποποιηθεί σημαντικά πολλές φορές και, δεδομένου ότι πρόκειται να...
