Υπηρεσίες αναλύσεωνΑναλύσεις σε επιφάνειες
Η υγιεινή των επιφανειών που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα είναι σημαντική, καθώς οι επιφάνειες αποτελούν σημαντική πηγή μόλυνσης. Πραγματοποιώντας μικροβιολογικό έλεγχο των επιφανειών και του αέρα του χώρου εργασίας, μπορεί να αξιολογηθεί η αποτελεσματικότητα των διαδικασιών καθαρισμού και υγιεινής, σύμφωνα και με τις αρχές του HACCP.
Τα εργαστήρια παρέχουν πακέτα αναλύσεων για το μικροβιολογικό έλεγχο σε επιφάνειες και αέρα χώρου εργασίας.